Future food

The Meat of the Future 

Cultivated Meat or Lab-Grown Meat, derived from real animal cells, is nutritionally similar to traditional meat but can be made healthier in the lab (less saturated fat, more omega-3, and cleaner (fewer antibiotics and contaminants). 

It offers significant environmental benefits by reducing emissions, water use, and land exploitation. However, as a new product, it requires thorough studies and careful introduction with clear regulations and ongoing monitoring—not only nutritionally but also environmentally, ethically, and socially. Meat has long held symbolic, cultural, and even ritual value. Cultivated meat breaks this connection, as it is a real product without a visible origin or history.

Is it the Future of Food?

Cultivated meat could help meet the rising global demand for protein while supporting a more sustainable and ethical food system. However, it is still in the early stages of development and not yet widely available.

What is Cultivated Meat? 

Cultivated meat is real meat made in a lab.
It comes from animal cells, but the animal does not die.
Scientists grow the cells in a clean place with nutrients.
The cells grow into meat, like chicken or beef.

Why is it good?

• No need to kill animals

• Better for the planet (less water, less land, less pollution)

• Made in clean labs — no bacteria

• Can be healthier — less fat, more vitamins

Why are people unsure?

•  It is still very expensive

•  Some people say, “It’s not natural”

•  We don’t know yet if it’s good for the environment

•  It’s not legal in every country

Where is it sold?

•  Singapore: Yes

• USA: In a few places

•  Europe: Not yet

•  Italy: Wants to ban it . A proposed law would ban the production and sale of cultivated meat to "protect culinary tradition."

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The future?

Maybe in the future we will eat cultivated meat.
It could help the Earth and give us more food.
But today, it is still new and rare.

Would you like to try cultivated meat one day? Why or why not?

 Imagine and write:

• A day in the life of someone in 2050 eating only cultivated meat.

• A poem or song about the future of food.
  .

 Here's a shorter, catchy version of the song — easy to sing ....

"Meat from a Lab" (Short Version)

(Tune: If You’re Happy and You Know It)

If you want to help the Earth, eat lab meat! 
It is grown from just a cell — that’s so neat! 
No more farms, no more pain,
Clean and kind — that’s the gain,
It’s the future on your plate — what a treat! 

... to be continued

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Carne Coltivata o Carne da Laboratorio

La carne coltivata, o carne da laboratorio, deriva da vere cellule animali. È nutrizionalmente simile alla carne tradizionale, ma può essere resa più sana in laboratorio: contiene meno grassi saturi, più omega-3 ed è più pulita, con meno antibiotici e contaminanti.

Offre importanti benefici ambientali, riducendo emissioni, consumo d’acqua e uso del suolo.
Tuttavia, essendo un prodotto nuovo, richiede studi approfonditi e un’introduzione graduale, con regole chiare e monitoraggio continuo — non solo sul piano nutrizionale, ma anche ambientale, etico e sociale.

La carne ha sempre avuto valore simbolico, culturale e perfino rituale.
La carne coltivata rompe questo legame: è un prodotto reale, ma senza origine visibile né storia.

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È il futuro del cibo?

La carne coltivata potrebbe aiutare a soddisfare la crescente domanda mondiale di proteine, contribuendo a un sistema alimentare più sostenibile ed etico.
Ma è ancora nelle fasi iniziali di sviluppo e non è ancora diffusa.

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Cos'è la carne coltivata?

La carne coltivata è vera carne prodotta in laboratorio.
Deriva da cellule animali, ma l’animale non muore.
Gli scienziati coltivano queste cellule in un ambiente sterile, con nutrienti.
Le cellule crescono fino a diventare carne, come pollo o manzo.

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Perché è positiva?

• Non serve uccidere gli animali

• Fa bene al pianeta (meno acqua, meno terra, meno inquinamento)

• Prodotta in ambienti puliti — niente batteri

• Può essere più sana — meno grassi, più vitamine

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Perché c’è chi ha dubbi?

• È ancora molto costosa

• Alcuni dicono: “Non è naturale”

• Non sappiamo ancora se sia davvero buona per l’ambiente

• Non è legale in tutti i Paesi

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Dove viene venduta?

• Singapore: Sì

• USA: In pochi ristoranti

• Europa: Ancora no

• Italia: Vorrebbe vietarla. Una proposta di legge punta a vietare produzione e vendita, per “proteggere la tradizione culinaria”.

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Il futuro?

Forse un giorno mangeremo carne coltivata.
Potrebbe aiutare il pianeta e darci più cibo.
Ma oggi è ancora nuova e rara.

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 E tu? Ti piacerebbe provare la carne coltivata un giorno? Perché sì o perché no?

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 Immagina e scrivi:

• Un giorno nella vita di una persona nel 2050 che mangia solo carne coltivata.

• Una poesia o una canzone sul cibo del futuro.

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 Canzone breve: “Carne dal laboratorio”

(Sulla melodia di “Se sei felice e tu lo sai”)

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Se vuoi bene alla Terra, mangia smart!
È coltivata in un lab — che start!
Niente mucche da allevare,
Più salute da gustare,
È il futuro nel piatto da assaggiar! 🎶

(...continua)